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而今 特上雄町 純米大吟釀 720ml
品牌簡述
“而今”意思是“充分地活在當下，而不是陷入過去或未來。 1818年，“而今”的第一代釀酒師在極好的地理位置開始造酒，伊賀盆地獨特的氣候特徵包括清酒所必需的水 “張川的泉水”被認為是清酒釀造的完美環境。他們到現在依然採用低溫發酵的9號酵母方法釀酒。透過仔細清洗少量米讓時間慢慢發酵，釀造出來的清酒達到甜、酸味的和諧平衡口感。
品牌官方網站：https://kiyashow.com/
灣聚短評 ，
這瓶“而今特上雄町 純米大吟釀”是什麼 概念？她用上的是比 “一級雄町”高一級的 “特等雄町”再高一級的“特上雄町”， 年產0.1% 。可惜我司唎酒師無緣開此良瓶沾上一口，還是等有緣貴客品後提供一下評語。三五良朋飲一點虛榮，人生莫過於此。
基本資料
釀造地區: 三重県
酒造名稱: 木屋正酒造
特定名稱酒級別: 大吟釀
稻米品種: 雄町 100%
酒精度: 15度
精米步合 %: 35%
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ****
品酒場合
良朋聚會，OMAKASE
灣聚篩選
季節量產，女士至愛，新貨到港，限定品瓶，話題熱賣，送禮之選，灣聚推介,OMAKASE
圖片提供只作參考。
而今 特上雄町 純米大吟釀 720ml
原價：HK$5136.00
HK$4708.00
